All in SALLAD OCH MACKOR

KLASSISKA PIZZABULLAR

Det här är det perfekta mellanmålet. Lixom: Bullar? Gott! Pizza? Gott! Pizzabullar? Succé! Vi brukar inte leka runt så mycket med olika fyllningar för vi gillar varianten med “ost” och tomatsås bäst.

Att köpa ett pizzakit, pimpa upp tomatsåsen och fylla med färsk basilika och veganost är lagom commitment enligt oss, men går förstås att göra på egen pizzadeg som i princip alltid är vegansk. Pojkvännen gick direkt till plåten när han kom hem från jobbet, tog 3 st att snacksa på medan han bytte om till skönare kläder, svängde förbi och tog 3 till att proviantera med till soffhänget innan han frågade om vi behövde satsen till något särskilt? Nä? Bra, för jag tänkte nog äta resten till middag. Det tar vi som gott betyg!

Du behöver (till ca 12 bullar)

  • 1 pizzakit

  • 70g vegansk cheddar (Vi använde den från green vie)

  • 1 näve färsk basilika

  • 1 tsk oregano

  • 1 vitlöksklyfta

  • Lite matfett

  • Salt, peppar

  • 1 nypa socker

ÄRTPESTO PÅLÄGG

Vad får en kalla för pesto egentligen?

Definitionen av pesto enligt Wikipedia är “Pesto, (av italienska pestare som betyder stöta), även Pesto alla Genovese (pesto från Genua) är en röra med ursprung i norra Italien 🇮🇹 Pesto ska, som namnet antyder, stötas i mortel “ 🙄 Men lixom… vem fan gör pesto i en mortel år 2019? 🤔Vi kallar iallafall det här pålägget för ärtpesto, men är du språkpolis kan du kalla det för ärtröra, ärtgukka eller ärtmos istället. Men pesto låter lixom lite roligare, eller hur?😎 Hur som helst är detta ett EPISKT pålägg, du gör det såhär:

Till en lagom startsats (sämsta angivelsen, haha) behöver du:

  • 250 g frysta gröna ärter

  • 3msk solroskärnor (gärna rostade)

  • 2 msk smält mjölkfritt margarin

  • salt, peppar