21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

VEGANSK KOLASÅS MED CITRON OCH SALT

VEGANSK KOLASÅS MED CITRON OCH SALT

"Du är vad du äter" är ett ovanligt dumt uttryck och hörs ofta i rätt osköna sammanhang. Just idag kan vi dock identifiera oss med det vi trycker in i käften.

Söt, gyllenbrun (önsketänkande) och len som den här kolasåsen är vi gärna. Lite salty och syrliga kan vi inte neka till heller. Och så lite coola också, om glassen räknas.

Vill du ha såhär fina egenskaper så tycker vi att du ska göra den här busenkla kolasåsen med citron och salt. Låter kanske som en lite konstig kombo men vi tycker verkligen att citronen tar bort den där sliskiga känslan och salt är ju givet ihop med kola. Vi rostade kokosflingor till och hade som strössel -succé!

inCollage_20190905_135922383.jpg

Till fyra efterrättsportioner behöver du:

  • 1dl ljus sirap

  • 1dl sojavispgrädde

  • 1dl socker

  • zest (skal) från en normalstor citron

  • 2 krm salt

  • 1.5msk mjökfritt margarin

  • (1dl kokosflingor)

Gör såhär:

  1. Koka upp allt utom margarinet och citronzesten i en kastrull.

  2. Sänk värmen, tillsätt zesten och låt sjuda i 10 minuter.

  3. Ta bort från plattan och tillsätt margarinet.

  4. Låt svalna och stelna till sig innan du serverar.

  5. Innan servering, rosta kokosflingorna i en torr kastrull tills de blivit gyllenbruna.

inCollage_20190905_140006204.jpg
AGAVE STICKY FRIES

AGAVE STICKY FRIES

INDISKA GÖTTBULLAR MED TIKKA-SÅS

INDISKA GÖTTBULLAR MED TIKKA-SÅS