21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

KANTARELLMACKA DELUXE

Asså FINNS DET NÅGOT GODARE ÄN KANTARELLER? Disskutera i smågrupper i 2-3 minuter så diskuterar vi i helklass sedan. Facit: Nej, det är kulmen av lyxighet. Yachter, dyr champange, maldiverna och sportbilar SLÄNG ER I VÄGGEN there’s a new välfärsmarkör in town. Skogens guld är perfektion och vore det inte så att en får betala dyrt (antingen med CSN-kronor eller sin fritids enstaka timmar) så skulle vi vilja äta det varje dag! Frukost, lunch, middag… ja, för tusan, efterrätt också! Och igår hade vi lyxen att bjukka på detta till förrätt, dvs, smörstekta kantareller på en bädd av smörig veganfärskost med smak av timjan.

TILL 2 MACKOR BEHÖVER DU:

  • 2 skivor gott bröd

  • cirka 2 hg kantareller

  • 75g mjölkfritt margarin

  • Salt, peppar

  • 3 msk färsk timjan

  • 75 g PåMackan

GÖR SÅHÄR:

  1. Smält margarinet i en panna och stek de färska kantarellerna mjuka och gyllene. Tillsätt en nypa salt.

  2. Blanda PåMackan och timjan i en liten skål, salta och peppra sparsamt.

  3. Rosta eller smörstek bröden.

  4. Häll av stekmargarinet i PåMackanmixen och blanda ordentligt med en gaffel tills du får en lite fluffig blandning.

  5. Bred ut mixen på brödet, tillsätt kantarellerna och toppa med färsk timjan, voila!

inCollage_20190829_210629294.jpg
inCollage_20190829_210744588.jpg
INDISKA GÖTTBULLAR MED TIKKA-SÅS

INDISKA GÖTTBULLAR MED TIKKA-SÅS

TOMATMACKA MED ÄRTKRÄM

TOMATMACKA MED ÄRTKRÄM