21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

POTATISSALLAD

Den finns väl egentligen få saker som slår potatis? Ugnbakad, stekt, friterad… ja, till och med kokt är den där knölen ett välkommet tillskott i vilket sammanhang som helst (eller, matsammanhang iallafall). Då säger det ju sig självt att kokt dito, omringad av en majonäsbaserad gegga med annat göttigt i inte bara är välkommet utan högst önskvärt. Iallfall i detta hushåll. Så varsågod, vi presenterar: Krämig potatissallad med gräslök, äpple och kapris.

upload.jpg

Du behöver (4 portioner):

  • Ca 800g färspotatis, tvättad och tärnad

  • En stor rödlök, hackad

  • Två granny-smith äpplen, skalade och tärnade

  • Ca 3 tsk hackad gräslök

  • 2msk kapris

  • 1,5dl vegansk majonäs (Vi anväder coop x-tras)

  • 1,5dl vegansk creme fraiche (Vi använder oatlys)

  • Ordentligt med salt och svartpeppar

Gör såhär:

  1. Koka den tärnade, tvättade potatisen (tog ca 7 minuter för oss, men storleken på bitarna påverkar förståss).

  2. Blanda majonäsen, rödlöken, fraichen, kaprisen, saltet och pepparn i en skål.

  3. När potatisen är kokad, låt den svalna.

  4. Blanda ner äppel - och potatistärningarna i salladen och rör om.

  5. Låt stå ett par timmar, men gärna över natten, innan servering då den tar mer och mer smak.

GRILLED CHEESE MED MEDELHAVSTOUCH

GRILLED CHEESE MED MEDELHAVSTOUCH

PLÄTTSPETT

PLÄTTSPETT