21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

ROTFRUKTER I UGN MED KIKÄRTOR OCH ZUCCHINITZATSIKI

ROTFRUKTER I UGN MED KIKÄRTOR OCH ZUCCHINITZATSIKI

OJ OJ OJ. Dreggelkörtlarna jobbar för fullt, hjärnan försöker bearbeta alla intryck som kommer från lukt- och synsinnena och hakmusklerna jobbar för att inte låta underkäken nudda bröstkorgen. Rotfrukter, kikärtor, bladgrönt, groddar, tzatte, lök och vitlök i en ORGIE. Kom till mami!

upload.jpg

Du behöver (4 portioner):

  • 8 potatisar

  • 8 morötter

  • 1 tetra förkokta kikärtor

  • 4 förkokta rödbetor

  • 500g bladspenat

  • 4 gullökar

  • 9 vitlöksklytor

  • En halv zucchini (eller en hel liten)

  • 3dl naturell sojgurt

  • 1 vitlöksklyfta

  • salt, svartpeppar, oregano

  • Rapsolja

Gör såhär:

  1. (Om du vill) sila sojgurthen genom ett kaffefilter för att få den fastare. Grovriv zucchininen och pressa ut eventuell vätska. Pressa ner vitlöken och lägg ner salt, peppar och oregano.

  2. Skär rotsakerna i olika stora bitar beroende på tillagingstid. Potatis, lök och palsternacka 25min, morot, kikärtor och vitlök ca 30 min och rödbetor ca 35 min. Alltså gör vi tunna bitar av moroten och rödbetorna för att få de tillagade någotlunda samtidigt. Det funkar ju också att lägga in de under olika tidpunkter såklart. Lägg på en plåt, ringla på salt och olja och kör in i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.

  3. Varva ner lite bladspenat och groddar när de är klara och ös på med tzatsikin. Hallelujah!

PICO DE GALLO

PICO DE GALLO

LYXIG SKALCHIPSTALLRIK

LYXIG SKALCHIPSTALLRIK