21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

RED OUMPH! CURRY

RED OUMPH! CURRY

Ohoj kamrater! Ett skepp kommer lastat med en krämig, stingig (superbra svenska) och mömsig röd curry med oumph. Tanken var egentligen att återskapa favorithakets gula curry men alla genvägsingredienser vi ville använda (färdiga kryddmixer etc) innehöll den där sablarns (sablar? Är det svärd en syftar på? Kanske har vi sagt fel hela livet hehhe) fisksåsen. Det är för tusan Asiens motsvarighet till skummjölkspulver.. Nåväl, denna RÖDA curry slank ned i strupen den också, kan vi lova! ;))

upload.jpg
upload.jpg

Till 6 portioner behöver du:

  • 1 pkt Oumph! The Chunk (280g)

  • 2 burkar kokosmjölk

  • 2 tsk ingefära

  • 1.5 msk red curry paste

  • 2 paprikor

  • 5 små potatisar

  • 1 stor lök

  • 3 vitlöksklyftor

  • 1 chilifrukt

  • 2 färska broccolis

upload.jpg

Gör såhär:

  1. Skala och dela potatisen och koka lätt (cirka 10 min)

  2. Fräs hackad lök, vitlök, chili och ingefära tills de mjuknat något.

  3. Blanda ned currypastan och låt denna fräsas tillsammans med löken. Lägg ned oumph, broccoli och paprika. Rör och låt fräsa i åtminstone 5-10min.

  4. Häll i kokosmjölken och låt puttra ihop i ytterligare 15 minuter.

upload.jpg

Röd curry

Ihopkokad och klar!

Servera med ris och toppa gärna med sesamfrön och kokosflingor!

upload.jpg
LYXIG SKALCHIPSTALLRIK

LYXIG SKALCHIPSTALLRIK

MARMELADMACKOR

MARMELADMACKOR