21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

TUNNBRÖDRULLE

TUNNBRÖDRULLE

Matkultur, hörni. Ett faschinerande ämne som ofta kommer upp i vegandebatten. Köttbullar med gröddsås, palt och rårakor med lingon. Vi vågar påstå att den här rätten är än djupare rotad i den svenska själen: Tunnbrödrullen! Vi är ju uppvuxna (uppväxta? Njaae) på lande där veteranbilträffar och bensinmackar är en naturlig del av landskapet och vi kände att det var dags att ta del av den här viktiga grundstenen i svensk mathistoria.

En redig tönnbrörölle med dubbla vurrar, bostongurka, sötstark (obvi) senap, ketchup och rostad lök. Fint som snus. Och inte att glömma, moset är SJÄLVKLART kryddad med Sveriges nationalkrydda, grillkryddan!

Till 2 (stora) rullar behöver du:

  • 4 veganska korvar (Vi använde chorizon från peas of heaven).

  • 6-8 små potatisar

  • 50 g mjölkfritt smör

  • 1 dl havregrädde eller dryck

  • Grillkrydda

  • Salt, peppar

  • Bostongurka (hemgjord här)

  • Rostad lök

  • Ketchup

  • Senap

  • Tunnbröd

Gör såhär (Lite pinsamt att skriva recept på detta haha):

  1. Ska och koka potatisen.

  2. Stek korven.

  3. Pressa potatisen och rör ned margarin, havregrädde, salt och peppar.

  4. Värm tunnbrödet.

  5. Komponera ihop rulllen och glöm för guds skull inte grillkryddan på moset!

ÄRTPESTO PÅLÄGG

ÄRTPESTO PÅLÄGG

MELLISBOLLAR MED ÄPPLE- OCH VANILJSMAK

MELLISBOLLAR MED ÄPPLE- OCH VANILJSMAK