21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

BLÅBÄRSPAJ MED VITCHOKLAD

BLÅBÄRSPAJ MED VITCHOKLAD

  Vi såg oroande tendenser hos er när vi publicerade äppelpajen här om dagen😔 Många av er verkade vara av uppfattningen att det är frukten en vill åt i en paj? FRUKTEN?! pyttsan😤 Visst är det gott men den kommer i sista hand efter pajdegen och vispen/såsen🤷‍♀️

Efter äppelpajen skulle vi nog anse blåbärspajen den mest klassiska👴👵 Som inkörsporten till tyngre pajer, typ citron, fikon, pecan eller annat snoffs. Den här varianten med vitchoklad gick stenhårt hem hos alla i familjen och kan förhoppningsvis omvända även er fruktfetischister till oss i deggänget där ni är varmt välkomna!❤

upload.jpg

Du behöver (1 paj)

  • 2dl havregryn

  • 2dl vetemjöl

  • 1.5dl strösöcker +0,5 dl socker till bären

  • 150g mjölkfritt margarin

  • 1.5 msk potatismjöl

  • 50 g vegansk vitchoklad (Vi använde den från Jaquot)

  • 200g frysta (gärna svenska) blåbär

upload.jpg

Gör såhär:

  1. Låt bären tina åtminstone delvis. Sätt på ugnen på 225 grader.

  2. Blanda margarin, mjöl, havregryn och socker i en bunke och knåda till en kladdig deg.

  3. Klutta ut ca hälften av degen i botten av en pajform.

  4. Blanda resten av sockret, blåbär och potatismjöl i en mindre bunke och häll ut bären över degen i formen. Klutta ut resten av degen.

  5. Hacka chokladen och lägg den på pajens topp.

  6. Grädda i ca 25min eller tills den fått en fin färg.

  7. Psst: Extra gott och toppa med lite citronzest vid servering!

  8. Ställ in i ugnen i 25 minuter eller tills den fått fin yta.

upload.jpg
TOFU TERIYAKI

TOFU TERIYAKI

VÅFFLA MED KOKOS

VÅFFLA MED KOKOS