21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

VEGANSK FLÄSKPANNKAKA I STEKPANNA

VEGANSK FLÄSKPANNKAKA I STEKPANNA

Det här är en riktig throwback till barndomens luncher hos mormor när morfar fortfarande var i livet. Hon stekte alltid pannkakor med bacon och serverade med lingonsylt. Har nog inte ätit det på nästan 15 år! Varför det gått så länge utan att inmundiga den här delikatessen är en gåta då det går utmärkt att byta ut bacon mot en rökig vegoprodukt, t ex vegobacon eller rökt tofu. Nu kanske inte en tugga av dessa för er tillbaka till barndomen hos vår fina mormor, men ni får garanterat en trevlig matstund ändå.

upload.jpg

Du behöver (4 stora portioner):

  • 12dl växtmjölk

  • 6dl vetemjöl

  • 2tsk salt

  • 1dl rapsolja

  • 2 paket vegobacon från eldorado (Eller lika mycket rökt, tärnad tofu)

  • Margarin att steka i

Gör såhär:

  1. Vispa mjölken, mjölet, oljan och saltet till en smet och låt den vila i ca 15 minuter.

  2. Stek baconen/tofun och lägg undan bitarna på en tallrik.

  3. Lägg en klick margarin i en stenpanna och täck botten med smet. Lägg på några bacon/tofubitar och stek på båda sidorna.

  4. Servera med lingon och ärtor!

CHILIMAYO

CHILIMAYO

PIZZABOTTNAR MED BÖNOR, VITLÖK OCH BASILIKA

PIZZABOTTNAR MED BÖNOR, VITLÖK OCH BASILIKA