21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

VEGANSK JORDGUBBSSEMLA

VEGANSK JORDGUBBSSEMLA

Har det inte varit en ovanligt intenstiv semmelHYSTERI iår? Inte nog med att det äts semlor till höger och vänter både en och två månader innan fettisdagen, det finns semmelWRAPS, semmelRAWBOLLAR, semmelMACRONES och gud vad vad. Vad blir nästa grej? Semmelenergidryck? Semmelsnus? Semmelkorv?

Jämfört med ovan nämnda exempel så framstår ju vårt försök att skoja till det lite närmast traditionellt. Gött är det iallafall: Jordgubbssemlan.

upload.jpg

Du behöver (4 semlor)

  • 4 semlebullar (Recept HÄR eller köp färdiga, dessa är från pågen)

  • 2.5dl växtbaserad grädde (vi använde alpros)

  • 1tsk vaniljsocker

  • 0.5tsk pressad citron

  • 10 jordgubbar

  • 1msk jordgubbssylt

  • 4st mandelmassaskivor (ca 5mm tjocka)

Till garnering:

  • 2tsk kristyr

  • 4 jordgubbstoppar

  • Florsocker

Gör såhär:

  1. Vispa grädden, citronen och vaniljsockret tills grädden blivit fast. Rör ner sylten.

  2. Hacka jordgubbarna så smått du orkar och lägg ner de i grädden. Vispa lite till för att slå sönder de lite och ge smak åt grädden.

  3. Värm madelmassan i händerna och knåda tills den blir samma storlek som semmelbottnen och lägg på den. Ta så mycket som du tycker är gott (såklart), vi kör ungefär 5mm tjocka.

  4. Lägg på jordgubbsgrädden och lägg på locket. Vi satte fast jordgubbar med kristyr och strödde över lite florsocker.

upload.jpg
MELLISBOLLAR MED ÄPPLE- OCH VANILJSMAK

MELLISBOLLAR MED ÄPPLE- OCH VANILJSMAK

VEGANSK CITRONPANNACOTTA MED PISTAGETOPPING

VEGANSK CITRONPANNACOTTA MED PISTAGETOPPING