21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

JACKFRUITGRYTA I ANANAS

JACKFRUITGRYTA I ANANAS

Okej, det här är möjligvis vårt mest try-hardiga uppläggning so far. En MÅSTE ju knappast servera den här grytan på det här viset, men erkänn att det är lite fint. Fatta vad mkt cred en skulle få om en slänge fram ett halvdussin såna här ananasskålar på bordet nästa gång det vankades middagsbjudning! Positiva aspekter: Fint att glo på. Gott att äta medans en slevar ur (allt behövs inte till maten). Mindre disk. Negativa aspekter: Blir rätt små skålar. Bladen är lite stickiga. 5/5 will try again. (Det är jackfruitgryta förresten om ngn bryr sig om något annat än skålarna)

upload.jpg

Du behöver (2 portioner):

  • 1 burk omogen jackfruit (540g)
  • 2dl vatten
  • Basmatiris till två personer
  • 1 ananas (kött från 1/4)
  • 2msk sötsursås
  • 2msk mango chutney
  • Salt
  • En paprika
upload.jpg

Gör såhär:

  1. Stek lök och paprika på botten av en kastrull tills de blivit mjuka. 
  2. Skölj jackfruiten och skär den i mindre bitar (längst med trådarna). Lägg den i kastrullen och tillsätt 1dl vatten. Låt koka under lock på svag värme i 15 minuter.
  3. Koka riset. Tillsätt såsen, resten av vattnet, mango chutneyn och saltet. 
  4. Tillsätt ananasen, värm upp ordentligt och servera.
upload.jpg
INGEFÄRASHOT MED GURKMEJA

INGEFÄRASHOT MED GURKMEJA

CHAI-GRÖT

CHAI-GRÖT