CHOKLADTRYFFEL MED HAVSSALT

"Chokladtryffel med havvsalt"okej det kanske är en överdift. Snarare kokosmjölk med smält choklad med lite flingsalt. Men flingsalt kanske är detsamma som havssalt? Aja det låter lyxigare iallafall. Så vi kör på havssalt. Det här är ett perfekt recept, if you´re ready to get your hands dirty. För det är lite kletigt där på slutet när en står med händerna i tryffeln och tänker igenom sitt beslut. Men misströsta icke! Den som rullar får slicka fingrarna (tvivlar på att någon annan skulle vilja göra det).

Gör såhär (easy peasy lemon squeezy)

200g god mörk choklad

1dl kokosmjölk

0,5dl kakao

2msk havvsalt (eller flingsalt)

Gör såhär: 

1: Hetta upp kokosoljan i en kastrull eller mikro.

2: Blanda ner hackad choklad och låt det smälta. Värm på mer om det behövs. 

3: Låt stå i frysen i ca 1h. Rulla bollar. Blanda salt och kakao och rulla bollarna i det. 

4: Göm några så att inte alla blir uppätna.