21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

KANTARELLPASTASÅS

KANTARELLPASTASÅS

Ytterligare ett läckert kantarellrecept. Denna gång en klassisk pastasås där kantarellsmaken verkligen får stå i centrum. Till det några smakrika romanticatomater (smaksatta med balsamico och svartpeppar) och ett gott vitlöksbröd gjort på hemmagjort surdegsbröd!

Du behöver (6 portioner):

  • 750g kantareller
  • 0,5 liter havregrädde
  • 2 gullökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 0,5dl maizena
  • 2 msk kantarellfond
  • 2 msk kinesisk soja
  • Rapsolja
  • Salt
  • Svartpeppar
PASTA2.jpg

Gör såhär:

  1. Hacka löken och stek den mjuk tillsammans med kantarellerna i en stor stekpanna med höga kanter
  2. Pressa ner vitlöksklyftorna.
  3. Häll över 4 dl havregrädde, fonden och sojan.
  4. Låt puttra ihop på låg värme i ca 10 minuter. 
  5. Ta den sista decilitern havregrädde i en liten skål och vispa ner maizenan. Häll ner redningen i såsen.
  6. Smaka av med salt och peppar.

Servera med bönpasta, ugnsbakade romanticatomater med balsamico och vitlöks-och örtbröd!

PASTA3.jpg
HALLOWEENDRINK

HALLOWEENDRINK

VITLÖKS- OCH ÖRTBRÖD

VITLÖKS- OCH ÖRTBRÖD