21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

JÄRPAR MED OLIVGÖMMA

JÄRPAR MED OLIVGÖMMA

Hallå! Ni vet alla goalsiga bak-konton som har "gömma" i allting? Typ kolagömma, nutellagömma, dumlegömma osv osv... Vi tänkte haka på men göra det vi tycker är goast -MAAT! Först tänkte vi göra järpar med lingongömma och servera med potatis, brunsås och lingon, men vi brukar alltid ha touch of tastes fonder i vår brunsås och nu innehåller de ju kött tydligen (BUU!) så vi fick tänka om. Riktigt mumsigt blev det iallafall!

We present to you: Sojajärpar med olivgömma, serveras med myntatzatsiki och ett ris med granatäpple. 

JÄRP1.jpg

Du behöver (till 2 port):

Till järparna

200g sojafärs

1 dl havregrädde

2 msk grönsaksfond

1.5 dl ströbröd

0,5 gullök (finhackad)

2 vitlöksklyftor (pressade)

0,5 msk kinesisk soja

1 krm salt 

Oliver

Myntatzatsiki

1 pkt oatly

3 blad mynta

1 vitlöksklyfta

ca 4 cm gurka

Salt, svartpeppar

Saft från en fjärdedels citron

Ris

Långkornigt för 2 personer

Ett halvt granatäpple

JÄRP2.jpg

Gör såhär:

1: Sätt ris på kokning 

2: Gör tzatsikin: Blanda riven gurka, hackad mynta, pressad vitlök, salt, peppar och citronsaft.

3: Stek färsen, vitlöken och löken tills de blir mjuka. Salta och låt svalna något.

4: Blanda havregrädde, soja och fond i en skål och blanda sedan ner färsen.

5: Blanda ner ströbröd pö om pö tills det blir en deg som är lätt att forma järpar av. För oss blev 1,5dl perfekt.

6: Platta ut deg i handflatan, lägg på en oliv och slut sedan handen så att oliven hamnar i mitten. Rulla den mellan handflatorna så att det bli en järp(e?).

7: Stek med lite olja på medelvärme. 

8: Blanda riset med granatäppelkärnorna.

Servera! 

POTATIS- OCH PURJOLÖKSOPPA MED VITA BÖNOR

POTATIS- OCH PURJOLÖKSOPPA MED VITA BÖNOR

HALLOWEENDRINK

HALLOWEENDRINK