21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

KALOPS

KALOPS

Någonting som vi har väldigt fina minnen ifrån är mormors kalops som vi åt ofta de första nio åren av våra liv (dvs medan vi fortfarande åt kött). Men det dröjde enda till 2017 tills vi gjorde en vegansk variant som enligt svärfar kan "lura vilken inbiten köttätare som helst". Gott betyg!  Och till skillnad från "vanlig" kalops behöver man inte vänta på att något kött ska bli lagom mört. 

KALOPS.jpg

Du behöver: 

Ett paket anamma-bitar 

Några kokta potatisar 

2 morötter

2 msk grönsaksfond

1/2 liter grönsaksbuljong

Lite mjölkfritt smör till stekning

1 gullök 

3 lagerblad 

Lite kryddpeppar 

5 champinjoner

En halv paprika

2 msk tomatpuré

TIll servering: 

Kokt potatis eller ris

Gör såhär:

1: Stek anammabitar, lök, champinjoner, paprika och morötter (tärnat) mjukt med smör i en stekpanna.  (Morötterna behöver inte bli helt mjuka)

2: Tillsätt tomatpuré, buljongen, fond, lagerblad och kryddpeppar. Låt puttra i 15 minuter. 

3: Smaka av med salt och peppar.  

4: Ner med den kokta potatisen (går såklart att skippa eller lägga ner samtidigt som morötterna men såhär gjorde vi)

5: Servera med ris eller potatis!

CHOKLAD- OCH BANANPANNKAKOR

CHOKLAD- OCH BANANPANNKAKOR

RHODE ISLAND

RHODE ISLAND