21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

RISGRYNSGRÖT

RISGRYNSGRÖT

Vad vore väl juletider utan risgrynsgröt? De en köper i "korvar" i butiken innehåller tyvärr mjölk, men det går alldeles utmärkt att koka egen, så länge du har grötris har du nog alla ingredienser hemma! Vi gjorde det så enkelt för oss att vi använda receptet på baksidan av grötrispaketet, fast med några lyxiga- och veganska modifieringar! 

RIS1.jpg

Till 4 stora portioner behöver du:

  • 2,5 dl grötris
  • 4 dl vatten
  • 6 dl växtmjölk (helst havre eller ris)
  • 2 tsk salt
  • 3 tsk vaniljsocker 
  • 150g mjölkfritt margarin

Gör såhär:

  1. Skölj riset i en sil. Blanda alla ingredienser utom mjölken i en tjockbottnad kastrull och koka upp på hög värme. När blandningen kokat; sänk till låg värme och låt blandningen puttra.
  2. Blanda i havremjölk och låt puttra i 45 minuter ( Kan variera med kanske +- 10 min beroende på önskad konsistens och hur mycket som görs). Rör om ungefär 5 gånger under tiden. Korrigera med mer vätska om det behövs. 
  3. Servera och toppa med vad du gillar. Här: Pepparkakor, apelsinskal, socker och kanel! MUMS

Tips på smaksättning att tillsätta i första steget för att göra gröten extra lyxig:

  • -0.5 g Saffran
  • -Apelsinskal från 1 apelsin/ 1 tsk apelsinessens
  • - 1 msk kanel/3 kanelstänger
  • - 1 tsk Vaniljpulver (istället för vaniljsocker)/1 tsk essens
  • - 1 msk pepparkakskrydda (finns att köpa färdig)
RIS2.jpg
BLOMKÅLSCURRY

BLOMKÅLSCURRY

GRAVAD MOROT

GRAVAD MOROT