21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

RABARBERKRÄM

RABARBERKRÄM

Var rätt oinspirerad vid frukostdags imorse, men så kom jag ihåg den goda rabarberkrämen som svärmor bjöd på för några dagar sen! Så det var bara att kuta ut i trädgården, skära av några rabarberstjälkar och sätta igång. 15 minuter senare kunde vi äta en god syrlig rabarberkräm till frukost.

kräm1.jpg

 

Du behöver:

3 mellanstora rabarberstjälkar

ca 3/4 l Vatten

ca 1,5 dl Socker

3 msk Potatismjöl

kräm2.jpg

Gör såhär:

1: Skiva rabarbern tunt (vi använda mandolin). Du behöver inte skala stjälkarna!

2: Lägg dem i en kastrull och täck rabarbern med vatten (Blev ca 0,75l för oss). 

3: Koka tills rababern har sönderfallit, rör lite lätt under tiden. Detta steg tar kanske 5 minuter.

4: Ta bort krämen från plattan och smaka av med socker. Vi tog 1,5dl socker men nästa gång tar vi bara 1dl då vi tyckte att lite väl mycket av syrligheten försvann. En smakfråga!

5: Sätt tillbaka kastrullen på värmen. Förbered en redning med 3msk potatismjöl och 4msk vatten. Tillsätt redningen till krämen pö om pö tills du fått önskad konsistens.

6: Låt svalna och avnjut med din favvo-växtmjölk!

BÖNLASAGNE MED AVOCADOKRÄM

BÖNLASAGNE MED AVOCADOKRÄM

TZAYFILEÉR, HASSELBACKSPOTATIS, SVAMPSÅS OCH ÄRTPURÉ

TZAYFILEÉR, HASSELBACKSPOTATIS, SVAMPSÅS OCH ÄRTPURÉ