21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

CARBONARA

Något vi kan ha lite svårt för är att laga vardagsmat. Vi har inte den där fingertoppskänslan för att avgöra vad som passar sig att äta på en måndag. Klart att det är trevligt att äta festmat mitt i veckan, men sen blir det lixom svårt att komma på vad en ska äta till fest. Lite samma med kläder… Det måste lixom finnas en nivå till att höja sig till när det gäller. Som igår när vi skulle laga något med baconen från seitanfoods tänkte vi direkt baconlindad någonting med potatistartiner och bearnaise. Sen kom vi ner på jorden och insåg att pasta carbonara är bättre. Baconlinda får vi ägna oss åt på veckosluten.

upload.jpg

Du behöver (4 portioner):

  • 1 block tofu

  • 3 vitlöksklyftor

  • Pasta för 4 portioner

  • 2dl frysta ärtor

  • 100g vegansk bacon (vi använde den från seitanfoods)

  • Salt

Gör såhär:

1: Sätt pastan på kokning. Skiva baconen och stek den knaprig i en panna (har du ingen bacon kan du krydda tofun med smoked paprika och salt). Lägg ur baconen i en skål.

2: Stek tofun med pressad vitlök och salt. Häll på ärtorna och stek de tills de är varma. Tillsätt baconen igen och värm upp det ordentligt.

3: Blanda med pastan och middagen är serverad!

KANTARELLPAJ

KANTARELLPAJ

RÖD KOKOSCURRY

RÖD KOKOSCURRY