21752382_273192719838037_4523073093311331641_n.jpg

Hej! 

Välkommen till vårt lilla kryp-in. Här kan du se recpet på allt mumsigt från pizza till kladdkaka till brunsås. Häng på! 

GÖTTBULLESNITTAR

Det goda i en fet köttbullemacka eller det fina med en snitt? (Vad konstigt det kändes att tala om snittar i singular hehe). Du behöver ALDRIG välja igen! Vi skulle servera finger food i helgen och valet stod helt enkelt mellan mackor och snittar. Vi var sugna på något lite mustigare, som en köttbullemacka, men ville ändå presentera en fin snittbricka, resultatet? Göttbullesnittar!

En klassisk skiva köpebaguette, ett krispigt salladsblad, en halvflottig göttbulle med fin stekyta, en salt cornichong och en kryddig persiljekvist: Allt i form av en munsbit (Eller mumsbit som det egentligen borde heta)

Genialisk, vi vet, cook it first, thank us later ;)

upload.jpg

Du behöver (10 st):

  • En halv vit baguette (skivad)

  • Ett par blad krispsallad

  • 5 cornichonger (skivade)

  • 3.5 dl rödbetssallad (Se recept nedan)

  • 5-10 göttbullar

Recept på veganska köttbullar hittar du HÄR.


Rödbetssallad (2 portioner = ca 10 snittar):

  • 100g inlagda rödbetor

  • 2,5dl oatly ifraiche

  • 2 msk lag från rödbetorna

  • En halv rödlök

  • Ett halv rivet rött äpple

  • Salt

Gör såhär:

  1. Skär rödbetorna i små bitar och blanda i en skål med finhackad rödlök.

  2. Tillsätt det rivna äpplet, gärna med så mycket äppelsaft som möjligt. Blanda ner rödbetslagen.

  3. Rör oatly ifraiche (eller annan motsvarande produkt) och salta efter smak.

SKAGEN

SKAGEN

REMOULADSÅS

REMOULADSÅS